Питание при мочекаменной болезни почек у мужчин

Причины заболевания и виды камней

Мочекаменная болезнь – это формирование камней и различных отложений в мочевыделительной системе. Недуг является достаточно распространенным и возникает как у женщин, так и у мужчин, может иметь скрытую и острую форму и в большинстве случаев протекает со значительными последствиями и возможными рецидивами.

Причиной этого процесса могут стать заболевания мочеполовой, пищеварительной системы, повышенная жесткость воды, нарушение кровообращения и процесса обмена в почках, а также неправильное питание.

Песок в почках может образовываться из различных соединений. Выделяют следующие разновидности отложений:

  • ураты. Это соли натрия и калия мочевой кислоты, избыток которой в моче образовывает гладкие, круглые элементы с оранжево-красным оттенком;
  • оксалаты. Формируются при избытке в урине аскорбиновой и щавелевой кислот. Это шероховатые черные образования с шипообразными и заостренными краями;
  • фосфаты. Причиной возникновения является переизбыток кальция. Камни имеют гладкую или слегка шероховатую поверхность светло-серого или белого цвета.

Любой специалист подтвердит, что помимо консервативного метода лечения, элементов народной медицины, диета при мочекаменной болезни почек занимает почетное место и способна не только ускорить процесс выздоровления, но и исключить возможность возникновения рецидива.

Мочекаменная болезнь — это последствие нарушения обмена веществ в мочевыделительной системе и самом организме. В почках начинает накапливаться солевой осадок, который впоследствии преобразуется в камни. В моче начинает преобладать тот или иной вид солей. В норме моча должна быть слегка кислой, но при болезни реакция мочи может быть щелочной или окисленной.

Одной из главных причин болезни является избыток солей в моче, не выводящихся из организма. Болезни, связанные с мочеполовой системой, переходящие в хроническую и острую форму, авитаминоз, нехватка питательных веществ, генетические особенности, употребление спиртных напитков, курение, пассивный образ жизни, злокачественные образования, гормональный сбой, определенные условия труда, заболевания опорно-двигательного аппарата также могут привести к возникновению мочекаменной болезни.

Симптоматика заболевания бывает разной. Больные могут чувствовать как легкий дискомфорт, так и острую боль. Одним из главных симптомов является ноющая боль в районе поясницы, которая может усиливаться во время физических нагрузок. Когда камень покидает почку и движется по мочеточнику, боль приобретает острый характер и чувствуется не только в пояснице и внизу живота, но и в половых органах. Если заболевание диагностировано своевременно, то с помощью правильной диеты можно избежать хирургического вмешательства.

Сбалансированное меню замедляет процесс кристаллизации, способствует растворению камней, меняет реакцию мочи. При своевременном диагностировании заболевания, последующей медикаментозной терапии, и главное — строгом соблюдении диеты, лечение может быть успешным и оперативное вмешательство не потребуется.

Диета при МКБ и ее суть

Диета при МКБ была создана для изменения реакции мочи, которая должна изменяться и избавлять организм от солей. Кроме этого должен проходить процесс восстановления баланса (кислотно-щелочного). Для каждого заболевания существует своя диетотерапия, направленная для нормализации обменных процессов и снижения риска возникновения камней.

Любую болезнь, а особенно МГБ, можно распознать самостоятельно.  При лечении диета улучшает и увеличивает шанс на скорейшее выздоровление без оперативного вмешательства. Главным образом, ее следует придерживаться и не отступать ни шаг. Если операция все-таки прошла (камень был больших размеров и преграждал путь выделению жидкости из организма), диета должна соблюдаться полностью на протяжении положенного и предписанного врачом времени. Эти же правила касаются и процесса обострения заболевания.

Диета имеет свои особенности:

  1. В течение 24 часов больной должен употребить не менее 2 литров чистой без примесей и газа воды. Объем может быть увеличен максимум на пол-литра.
  2. Из рациона полностью удаляются соль, белковая пища, а также продукты, в составе которых есть пуриновые основания.
  3. Напитки с любым содержанием алкоголя (даже не значительным) необходимо полностью искоренить.
  4. В течение дня еда должна поступать в организм маленькими дозами. При этом в блюдах не должно быть жиров, соли или острот.
  5. Продукты, содержащие кальций в больших объемах следует исключить из рациона, либо снизить до минимума.
  6. Большая часть продуктов, потребляемая больным должна состоять из растительной клетчатки.
  7. Ежедневно как дополнение к основной пище добавляют витамины В6 и А.

Диета построена таким образом, что человек обязан выпивать за день огромное количество жидкости. Причем этот процесс должен быть регулярным как при лечении, так и при использовании диеты в профилактических целях. Данная методика позволяет снизить концентрацию мочи и значительно уменьшает ее застой. В питьевой режим можно включать натуральные соки и морсы, а также отвары, которые делаются самостоятельно по рецептам народной медицины. Есть еще одно условие: 1 стакан воды необходимо выпить перед отходом ко сну.

Особенности рациона в зависимости от классификации патологии

Диагноз «мочекаменная болезнь» состоит из трех подвидов, каждый из которых характеризует тип образованных камней. Так, выделяют уратные, оксалатные и фосфатные камни. Определяют тип доктора по результатам лабораторных исследований. Самостоятельно понять, какого рода камни находятся в почках или мочевом пузыре, невозможно.

В зависимости от поставленного диагноза назначается диетическое питание. Список ингредиентов для каждого из видов мочекаменной болезни свой. Так, продукты, разрешенные при уратах, попадают под строгий запрет при оксалатных камнях. Таким образом, начинать диету без консультации врача опасно для здоровья.

Недуг подразделяют на три типа. Классификация зависит от рода камней.

Разделяются они на:

  • уратные;
  • фосфатные;
  • оксалатные.

Диета при мочекаменной болезни почек будет ориентирована на точный диагноз, который поставит врач. Для каждой классификации существует специальный список продуктов.

А лечебная диета при фосфатных камнях, которую будут применять при уратных, не только не поможет, но и усилит рост камней. В связи с этим самостоятельное назначение диеты без консультации с врачом не рекомендуется. Важно в вопросах диеты полагаться на специалистов.

Какая диета должна соблюдаться пациентами, у которых обнаружены оксалаты? Такой вид патологии образуется из-за переизбытка щавелевой кислоты, которая выделяется почками. Болезнь может спровоцировать сахарный диабет, нарушение работы печени. Оксалаты чаще всего наблюдаются у тех больных, которые употребляют в больших количествах томаты, щавель, свеклу, какао.

Что нельзя есть?

Запрещено употреблять в пищу:

  1. Продукты, содержащие витамин С, щавель, инжир, шоколадные изделия. Когда заболевание входит в стадию обострения, нельзя пить молоко.
  2. Из рациона должны быть исключены копчености, специи, бульоны. Требуется ограничить кислые фрукты и ягоды, помидоры, говяжье и куриное мясо.
  3. Разрешены картофель, цветная капуста, баклажаны. В меню должны быть сухофрукты, арбузы, яблоки, виноград, бананы.
  4. Пациенту нужно употреблять как можно больше продуктов на основе молока, но только в тот период, когда нет обострения.

Диета при оксалатных камнях используется только в том случае, если болезнь переходит в тяжелую форму. В самом начале заболевания она не применяется. Длительный ход воспаления провоцирует осложнение и образование камней фосфатного типа. Тогда диеты будут строить на основе комбинирования двух видов питания.

Из-за нарушения обмена фтора и кальция в организме могут образовываться фосфатные камни. В связи с этим основная цель диеты заключается в подкислении мочи. При этом заболевании нельзя употреблять продукты из переработки молока, должно быть исключено мороженое. В отличие от диеты при оксалатах нельзя есть картофель и любые другие овощи.

Категорически запрещено есть любые соленые продукты и острые блюда! Нельзя употреблять в пищу все животные жиры, в том числе желток яйца.Можно есть:

  1. Морепродукты, рыбу и мясо.
  2. Ягоды, содержащие много кислоты.
  3. Яичные белки.
  4. Любой вид масла.
  5. Отвары из шиповника.
  6. Некрепкие бульоны на основе овощей, допустим, грибной суп.
  7. Макаронные изделия.

Уратные конкременты появляются в результате переизбытка мочевой кислоты. Такие камни в мочевом пузыре требуют, чтобы диета была направлена на ощелачивание мочи. Важным моментом является запрет какого-либо голодания. При необходимости можно только устраивать разгрузочные дни, которые основаны на овощных бульонах.

В ходе соблюдения диеты должно быть исключено любое мясо, копчености. Можно один раз в семь дней добавить в рацион рыбу нежирных сортов. Запрещено употреблять грибы, бобы, капусту.

Ежедневно необходимо есть следующие продукты:

  1. Овощи, картофель.
  2. Каши, легкие супы.
  3. Ягодные морсы.
  4. Макароны, хлеб, булку.
  5. Сладости.

В ходе терапии запрещено употребление спиртных напитков и кофе.

Диета при камнях в мочеточнике должна способствовать их легкому выведению из организма. Меню разрабатывается специалистом на основании результата анализа мочи.

При избыточном количестве соли необходимо исключить из питания:

  • мясные продукты;
  • консервы из рыбы;
  • копченые продукты.

Обязательно нужно пить не менее двух литров воды. Это поможет быстрому вымыванию камня из мочеточника.

Диета номер 7

При воспалительном процессе мочеполовой системы может использоваться по назначению врача диета номер 7. В ее основе лежит ограничение в употреблении белков. В отличие от остальных лечебных типов питания здесь ограничено употребление жидкости. Норма будет составлять не более 800 мл в сутки. Полностью исключаются из рациона все бульоны, кроме овощных.

Диета номер 7 ограничивает употребление соли до 5 г в сутки. Причем пищу нужно подсаливать только в готовом виде. Нет запрета на употребление жареного.

Химический состав камней в почках зависит от характера нарушений обмена веществ, возникающих в организме мужчин и женщин. Типичными будут следующие виды метаболической патологии:

  • фосфорно-кальциевые нарушения;
  • аномалия обмена мочевой кислоты с увеличением количества уратов;
  • проблемы с обменом щавелевой кислоты и появлением оксалатов в моче.

Диета при мочекаменной болезни у детей

Мочекаменная болезнь у пациентов детского возраста связана с нарушениями обмена веществ. Недуг возникает из-за действия внешних и внутренних факторов. Прежде всего, это генетические нарушения метаболизма, гормональная перестройка, негативное влияние окружающей среды, злоупотребление некачественной пищей, пороки в развитии органов мочевыделения.

Правила питания для детей:

  • Разнообразный рацион с минимальным употреблением жиров. Так как это может привести к нарушениям кислотно-щелочного баланса в организме, заболеваниям кишечника и желудка, перенасыщению урины солями.
  • В рационе должна быть пища, богатая витамина А, В, С и D. Данные витамины ускоряют обменные процессы и нормализуют функционирование организма.
  • Ребенок должен выпивать достаточное количество жидкости, так как обезвоживание негативно сказывается на всем организме и может стать причиной задержки мочи.

Диета при мочекаменной болезни у детей позволяет избежать хирургического вмешательства. Основными симптомами патологии выступают боли ноющего характера в пояснице, частые позывы к мочеиспусканию, напряженный, твердый живот, затрудненное выделение мочи. Вышеописанные симптомы указывают на то, что камни движутся по мочеиспускательному каналу.

Диета при мочекаменной болезни у мужчин. Меню

Мочекаменная болезнь поражает пациентов всех возрастов и пола. Патология возникает из-за нарушений оттока урины и изменения ее состава. Диета при мочекаменной болезни у женщин – это консервативный метод лечения и профилактики, который применяют на всех стадиях и при всех формах поражения. Очень часто у женщин недуг развивается из-за повышенной плотности мочи и ее застоя.

Лечебное питание входит в программу выздоровления. Соблюдение диеты предупреждает дальнейшее образование камней и уменьшает размер уже существующих.

Рекомендации по составлению сбалансированного и полноценного рациона:

  • Продукты должны содержать витамины и аминокислоты, а их калорийность соответствовать затратам энергии в течение дня.
  • Кушать необходимо часто, но небольшими порциями. Переедание категорически противопоказано. Должны быть систематические приемы пищи, то есть режим.
  • В течение дня следует поддерживать водный баланс. В день рекомендуется выпивать не менее двух литров воды. Такой объем необходим для нормального выделения мочи.

Отсутствие диеты приводит к серьезным осложнениям. Чаще всего это гидронефроз, нефросклероз, почечная недостаточность. Питание назначается индивидуально для каждого пациента. Та как при составлении диеты учитывается химический состав конкремента и рН урины.

Конкременты в мочевыводящих путях – это одно из распространенных поражений почек и мочеполовой системы. Недуг возникает по многим причинам, одна из которых нарушение обмена веществ. Поэтому правильно составленная диета при мочекаменной болезни у мужчин помогает избежать рецидивов и ускорить процесс восстановления.

Выделяют ряд предрасполагающих факторов мочекаменной болезни у мужчин. Прежде всего, это курение, травмы, связанные с повышенными нагрузками, неправильное питание, язвенная болезнь, гастрит, злоупотребление острыми и солеными продуктами. Пациент жалуется на болевые ощущения в области половых органов, бедра и мочевого пузыря. Недуг негативно сказывается на качестве жизни и интимных отношениях.

Основные принципы диеты:

  • Отказ от алкоголя, крепкого чая и кофе, соли, жирных продуктов, соусов и специй. Питание должно быть дробным, чтобы избежать переедания. Так как оно может стать причиной нарушений в обмене веществ и появления камней в мочеточниках и почках.
  • Необходимо соблюдать питьевой режим – до двух литров питьевой воды в течение дня. Исключить из рациона мясо, рыбу, субпродукты, бобовые, грибы и капусту.
  • Употреблять больше молочных продуктов, ягод и овощей. Полезными будут каши, овощные салаты и супы. В рационе должны быть картофельные блюда, цельнозерновой хлеб, орехи.

Своевременное начало диеты предупреждает осложнения и минимизирует болезненную симптоматику. Питание зависит от происхождения камней. Изменения в рационе у больных мужского пола переносятся тяжело, так как необходимо ограничивать и контролировать себя.

В медицине различают три вида камней: оксалатный, уратный, фосфатный. Питание при мочекаменной болезни у мужчин во многом зависит от того, к какому виду относиться его болезнь. Специалисты назначают диету только после полного обследования и выяснения типа камня и его размера. Так существует три вида меню:

  1. Если камень оксалатный, то необходим магний. А вот щавелевая кислота запрещена. Также под запрет попадают шпинат и супы на жирных бульонах, все виды сладостей и шоколад.
  2. Камень уратный. Запрещено употреблять мясные и рыбные продукты, а также растительные жиры. По сути, все продукты, способные синтезировать мочевую кислоту должны быть изъяты из питания.
  3. При наличии фосфатного камня из рациона питания убирают все виды кисломолочных продуктов. Нельзя большую часть фруктов и овощей.

Все рекомендации по соблюдению диеты схожи с лечебным столом №7.  В нем полностью прописаны способы приготовления и суточная норма всех разрешенных продуктов. Так количество соли на одни сутки не должно превышать 5 г. При этом все блюда необходимо тщательно проваривать и запекать. Разрешается приготовление на пару, а так же тушение. Каждая порция не может быть более 250 г. За 24 часа больной может кушать до 5 раз, но не забывать про обильное питье.

Диета при мочекаменной болезни почек с обнаружением уратов, должна содержать продукты, способные ощелачивать мочу. Список блюд схож с вегетарианством, но с употреблением молочных продуктов. Все, что может содержать пурины, исключается из употребления. В течение дня мужчина должен кушать не менее 6 раз с одинаковым перерывом между приемами и порциями. Алкогольные напитки полностью запрещены, соль сводиться до минимального объема. Что же касается жиров, то их в продуктах не должно быть вообще.

В меню входят все виды тушеных или запеченных овощей, каши, приготовленные на молоке или воде. Из жидкости кроме воды: пюре или свежевыжатые соки, молоко. Разрешается употреблять выпечку, яйца и творог. Можно делать десерты из ягод со сливками.

Запрет: продукты, содержащие консерванты, копчености и все виды приправ, жирные бульоны, рыба и мясо. Рекомендовано употреблять груши и виноград всех сортов, морковь и свеклу, а также картофель.

Как же должна выглядеть вторая диета при мочекаменной болезни у мужчин? Меню при наличии камня оксалатного существенно отличает от предыдущего. Хотя сохраняется количество приемов и наличие запретов.

В рацион больного должно поступать как можно больше бобовых и рыбных блюд (сорта выбираются с наименьшим количеством жира). Каши только овсянка и гречневая на молоке. Можно раз в неделю добавлять в рацион сыр без соли и творог. Супы только овощные. Использовать для этого можно цветную капусту, тыкву и горох. Полезен для больного МКБ чернослив и растительное масло.

Если камень оксалатный, то все виды сладостей попадают под запрет, но это можно восполнять соками и морсами, компотами из винограда и смородины.

Если же обнаружены фосфатные камни, то необходимо сократить кальций, а для этого необходимо уменьшить потребляемую соль, молочные продукты, овощи и фрукты. Меню больного будет выглядеть так:

  • сдоба, хлеб и макаронные изделия;
  • мясо птицы, а также свинина, телятина и говядина;
  • морепродукты и грибы;
  • чаи и как можно больше травяных отваров.

Под запрет попадают соки и все виды овощей и фруктов. Никаких молочных продуктов и алкоголя. Консервы и копчености запрещены для всех трех типов меню.

Необходимо следовать всем указаниям лечащего врача. Но главное – подготовиться морально к тому, что длительное время придется жить только на предлагаемой диете.

5 При фосфатных конкрементах

Из-за нахождения фосфатных камней в моче ее реакция становится щелочная. Цель данной диеты — подкислить мочу. Из рациона полностью должны быть исключены молочные продукты.

Употребление овощей и фруктов, фруктовых соков нужно ограничить, поскольку они способствуют ощелачиванию мочи. Больным, имеющим фосфатные камни, нельзя употреблять мороженое, овощные консервы, яичный желток, маринады и копченые продукты. Что касается мясных продуктов, каш, супов, мучной пищи (за исключением макарон и хлеба), растительного масла, то их употребление нужно увеличить.

Больным с фосфатными камнями пить требуется немного меньше, нежели больным с другими видами камней.

Несмотря на разрешенные мясные продукты в этой диете, больным с атеросклерозом их потребление необходимо ограничить.

Не стоит употреблять продукты, повышающие выделение желудочного сока — это острые и пряные продукты, соленая пища, алкоголь и кофе. Растворимость фосфатов повышают травяные чаи из любистока, золототысячника, толокнянки.

Фосфатные камни тяжело поддаются лечению и почти не растворяются, но ограничения в пище предупреждают возникновение новых образований. Принимать пищу следует 5-6 раз в день, порции должны быть небольшими.

Любая диета назначается лечащим врачом и диетологом на основании анализов больного, его общего состояния, наличия заболеваний. Диета назначается в послеоперационный период, дооперационный, в случае консервативного лечения и для профилактики повторного возникновения заболевания. Ее продолжительность напрямую зависит от течения болезни и прогнозов врача.

Рецепты еды при мочекаменной болезни

Рассмотрим пару несложных блюд, которые можно приготовить при развитии МКБ.

Гречневый суп

Для приготовления первого блюда потребуется:

  1. гречка;
  2. морковка;
  3. картошка;
  4. лук;
  5. при желании можно добавить травы.

Ингредиенты необходимо хорошо промыть и очистить. Картошка нарезается небольшими кубиками, лук мелко крошится, морковка натирается на средней терке. Все ингредиенты поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности картошки. С учетом рекомендаций лечащего врача можно добавить небольшое количество соли и специй.

Для приготовления салата предстоит подготовить следующий перечень продуктов:

  • картошка;
  • сметана (до 10% жирности);
  • чеснок;
  • желток;
  • половина лимона.

Помытый картофель вариться в мундире до готовности, чистится от кожуры и нарезается небольшими кубиками. Для соуса чеснок натирается на мелкую терку и смешивается со сметаной и отварным желтком. При желании можно в соус добавить любимые специи, незапрещенные вашим лечащим врачом. Кубики картофеля перемешиваются с соусом и подаются к столу.

Рисовые зразы

Для приготовления второго блюда предстоит подготовить следующий перечень продуктов:

  1. филе курицы без шкурки;
  2. рис;
  3. куриное яйцо.

Рисовая крупа отваривается до готовности и делится на две части. Филе курицы пропускается через мясорубку и смешивается с одной частью риса. Формируется 2 коржа. На один из них укладывается остаток риса с отварным яйцом, и полученная масса накрывается вторым коржом. Выпекать блюдо можно в духовке либо на пару.

Многолетняя практика регулярно доказывает, что люди, которые страдали МКБ и ели то, что было предписано лечащим врачом, смогли не только облегчить симптомы течения болезни, но и полностью избавиться от недуга.

Для скорейшего восстановления организма при заболеваниях мочеполовой системы используют лечебное питание. Такая терапия не только безопасна, но и весьма эффективна. Она может использоваться в качестве профилактики.

1. Диетический гречневый суп

  • Картофель 3-4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Репчатый лук ½ шт.
  • Гречка 1 стакан
  • Сушеные травы или другие специи для вкуса

Наберите в кастрюлю 3 литра воды и закипятите. В кипящую воду опустите очищенный и нарезанный картофель, промытую гречку, натертую на терке морковку и мелко нарезанный лук. Варите до тех пор, пока картофель не станет мягким, добавьте специи и проварите еще минут 10-15. Суп должен немного настояться.

2. Крем-суп с тыквой и морковкой

  • Тыква 500 г
  • Картофель 1 шт.
  • Морковка 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло 15 г
  • Специи по вкусу

Отварите до готовности тыкву и картофель. Лук и морковку измельчите, и обжарьте до мягкости на оливковом масле. В отдельную емкость слейте воду, в которой варились овощи. Добавьте к нарезанной тыкве и картошке обжаренный лук и морковку. Для измельчения лучше использовать блендер, с помощью оставшегося овощного бульона регулируйте густоту супа. Добавьте специи и проварите 10 минут на среднем огне.

3. Сладкий плов с тыквой и сухофруктами

  • Рис 300 г
  • Тыква 100 г
  • Масло оливковое 10-20 г
  • Яблоки
  • Изюм
  • Курага
  • Чернослив
  • Барбарис
  • Тмин, шафран, кориандр

Тыкву и яблоки очистить, нарезать небольшими ломтиками. Сухофрукты промыть и нарезать. На дно кастрюли вылить немного масла, положить кусочки тыквы и немного яблок, высыпать 1/3 части риса. На рис выложить тыквенные кусочки, яблоки и сухофрукты и сделать еще один такой слой. Залить рис кипяченой водой со специями и вылить оставшееся масло. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на слабом огне в течение часа.

4. Картофельный салат со сметано-чесночным соусом

  • Картофель 5 шт.
  • Сметана ½ стакана
  • Желток 1 шт.
  • Чеснок 1-2 зубка
  • Лимонный сок
  • Специи по вкусу

Сварить картофель в кожуре, очистить и нарезать ломтиками или кубиками. Для соуса измельчите чеснок, смешайте со специями, желтком и сметаной. Залейте картофель соусом. Салат можно подавать как в охлажденном, так и теплом виде.

5. Энергетические батончики

  • Овсяные хлопья 1-2 стакана
  • Изюм
  • Чернослив
  • Курага
  • Сушеные яблоки
  • Свежий банан 1-2 шт.
  • Тыквенные и подсолнечные семечки
  • Семена льна
  • Кунжут
  • Грецкий орех
  • Мед

Смешать все ингредиенты и измельчить с помощью блендера. В полученную смесь добавить мед и тщательно перемешать, должна получиться эластичная, густая смесь. Сформировать батончики и выложить их на противень с пергаментом. Поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 150-170 градусов. Как только батончики остынут, каждый завернуть в пергамент и хранить в холодильнике.

Борщ из крапивы

Нам понадобятся: крупная картофелина (или больше, если вы приветствуете большое количество картошки в первых блюдах), пучок свежей молодой крапивы, немного зеленого лука, 1-2 зубка чеснока, сливки, 1 вареное яйцо, соль, укроп, рис.

Кладем нарезанный кубиками картофель в кипящую подсоленную воду, добавляем немного риса и варим до готовности. Тем временем отделяем листочки с крапивы, промываем, нарезаем. Лук и чеснок немного припускаем на сковородке, можно добавить ароматные травы по вкусу. Яйцо мелко крошим. Все это добавляем в кастрюлю с картофелем и рисом, немного провариваем, вливаем сливки по вкусу.

Подаем, посыпав измельченным укропом.

Нам понадобятся: 1 кг белокочанной капусты, полстакана манной крупы, полстакана муки, луковица, 2 зубка чеснока, половину пучка укропа, растительное масло, панировка, соль.

Кочан капусты разрезаем на четыре части, опускаем в кипящую воду и провариваем около 10 минут. Откидываем на сито, пропускаем сквозь мясорубку и отжимаем, удаляя образовавшуюся жидкость. Добавляем натертую на терке луковицу и раздавленный чеснок, а также мелко нарезанный укроп. Солим, добавляем манную крупу и муку. Хорошо перемешиваем, формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле.

Приятного аппетита!

Запеканка на завтрак

Понадобятся: 150 г риса, 200 г домашнего творога, 3 яйца, 5 штук абрикосов, 3 столовые ложки сахара, немного соли.

Рис отвариваем, охлаждаем, смешиваем с творогом, добавляем три желтка, снова тщательно перемешиваем. Добавляем нарезанные пластинками абрикосы, снова перемешиваем. Взбиваем белки с сахаром до образования густой пены, аккуратно вводим в тесто и потихоньку смешиваем.

Формочки смазываем сливочным маслом, донышко присыпаем манной крупой или «геркулесом». Заполняем формы приготовленной массой (наполовину) и отправляем в духовой шкаф приблизительно на 40 минут при 180 °C.

Подавать запеканку можно, полив сметаной, либо без неё.

Овсяные котлеты

Понадобятся: стакан овсяных хлопьев, одна картофелина, одна луковица, одна морковка, 2 зубка чеснока, пучок укропа, соль.

Хлопья заливаем кипящей водой и оставляем на 20 мин для набухания.

Овощи чистим, моем и трем на мелкой терке. Зелень мелко нарезаем, чеснок пропускаем сквозь пресс.

Смешиваем хлопья, овощи, чеснок, зелень, солим и добавляем при желании специи. Выкладываем ложкой на разогретую сковородку, с добавлением растительного масла. Жарим до появления аппетитной корочки.

Диета при оксалатах применяется для восстановления пуринового обмена в организме, для снижения выпадения в мочевыводящей системе солевых кристаллов и мочевой кислоты, для профилактики образования камней.

Понадобятся: гречневая крупа, морковь, картофель, лук, травы по желанию. Алгоритм приготовления: вскипятить чистую, слегка подсоленную воду. Крупу промыть под проточной водой, картофель нарезать средними кубиками, лук мелко покрошить, а морковь натереть на терке. Все компоненты бросить в кипящую жидкость. Варить до готовности картофеля. Добавить специи по вкусу. Подавать на стол горячим.

Профилактика образования камней

В моче здорового человека содержится масса веществ, которые находятся в растворимом виде. Если нарушается равновесие в обмене веществ, может происходить выпадение осадков в мочу, и возможно образование камней в органах и системах организма. Развитие патологии не зависит от возраста человека, и поэтому важная роль отводится предупреждению образования отложений.

Правильное питание и достаточное употребление жидкости — основная профилактическая мера, позволяющая снижать вероятность отложений в органах. Диета исключает острую, жирную пищу и соленые блюда. Здоровое, сбалансированное питание направлено на укрепление иммунитета организма. Диета при предрасположенности к мочекаменной патологии в профилактических целях зависит от типа образуемых конкрементов. Согласование её с лечащим врачом необходимо в целях эффективности процесса предупреждения появлений и роста отложений.

Рецепты диеты при мочекаменной болезни

Диета при мочекаменной болезни почек должна сводиться к следующим принципам:

  • полностью исключить из меню больного продукты и напитки, переваривание которых провоцирует образование свободных нерастворимых элементов, способных нанести вред системе мочевыделения;
  • отказаться от приема жирной пищи, фаст-фуда любого вида и сортов, алкогольных напитков;
  • следить за объемом потребляемой жидкости таким образом, чтобы суммарное количество выделяемой урины в день не было меньше 2-х литров. Это позволит запустить естественный процесс фильтрации почек, увеличит шансы самостоятельного вымывания конкрементов, уменьшить скорость их образования;
  • сократить разовую дозу потребляемой пищи до 250 г с более тщательным пережевыванием;
  • снизить количество потребляемой соли до максимума, и полностью исключить ее из рациона, когда камни в почках еще присутствуют;
  • отдать предпочтение вареным блюдам и приготовленным на пару;
  • употреблять постные сорта мяса не более пары раз в неделю;
  • придерживаться принципов дробного питания, когда дневной рацион делится на 5-6 приемов пищи. Это необходимо для исключения появления чувства голода или переедания, что способствует выработке вредных гормонов, а также для снижения нагрузки на внутренние органы и постоянное попадание питательных веществ в организм.

Данные принципы диетотерапии подходят при МКБ независимо от того, какой вид конкрементов присутствует в почках.

Мочекислый песок возникает в почках в результате нарушения пуринового обмена, поэтому главной задачей диеты при данной болезни является снижение продуктов, способных спровоцировать мочекаменную болезнь у мужчин и женщин.

Мочекаменная болезнь, которая сопровождается формированием уратных камней, имеет свои особенности, при этом назначается диета №6, которая также используется при подагре:

  1. калорийность дневного рациона не должна превышать 2800 ккал;
  2. пищевая ценность дневного рациона: углеводы – 400г., белок – 70-80 г., жиры – менее 90 г.;
  3. дневной объем пищи разделяется на 5 приемов;
  4. исключаются слишком холодные блюда;
  5. периодически проводятся дни разгрузки.

Рекомендуемые продукты: некислые фрукты и ягоды;  молочные продукты;  из овощей: баклажан, картофель, сладкий перец, огурец, брокколи, кабачок;  арбуз; — макаронные изделия;  ржаной хлеб;  гречка, пшено;  яичный белок;  мед, пастила.

Запрещены:  мясо молодых животных;  рыба;  мясные, грибные, рыбные бульоны;  копченые, соленые продукты;  из овощей: петрушка, лук зеленый, щавель;  из фруктов: кислые сорта яблок, смородина, клюква, брусника и другие кислые плоды;  бобовые;  алкогольные напитки;  изделия из шоколада;  соль.

Питание при мочекаменной болезни оксалатной природы у мужчин включает следующие принципы:

  • обильное питье (до 3-х литров в день);
  • дробное питание;
  • употребление свежеприготовленных соков перед едой;
  • применение мочегонных сборов.

Рассмотрим, что можно кушать, а что нельзя при образовании оксалатов в моче.

Рекомендуемые продукты : цветная и белокочанная капуста;  из овощей: морковка, ограниченное количество баклажана, тыква, огурцы;  из ягод и фруктов: абрикосы, груши, бананы, брусника, курага, вишня, арбуз, дыня, кизил, смоковница, черная смородина;  несвежий хлеб пшеничный;  из молочных продуктов: кисломолочка, небольшое количество сметаны, творог;

Запрещенные продукты : помидор, баклажаны;  соя, фасоль;  свекла;  острый и зеленый перец;  зелень: петрушка, лук;  щавель, шпинат;  спаржа;  пастернак.

Мочекаменная болезнь с образованием фосфатов в моче также имеет свои особенности диеты, среди которых:

  1. калорийность дневного рациона в пределах 2500 ккал;
  2. до 2,5 л жидкости в день;
  3. до 7 г поваренной соли в сутки;
  4. соотношение растительных и животных белков — 70/30;
  5. суточное БЖУ: белок – 100 г.; жиры – 100 г.; углеводы – 300-500 г.;
  6. снижение продуктов с большим содержанием кальция;
  7. предпочтительное употребление пищи, повышающей кислотность.

Питание при мочекаменной болезни у женщин и мужчин должно учитывать введение в рацион обязательных продуктов и исключение тех, которые способны оказать вредное воздействие на организм.

Рекомендуемые продукты : из зеленых овощей – капуста, брокколи, горошек, щавель; из фруктов и ягод – яблоко, груша, малина; любые виды зерновых и бобовых культур; постные виды мяса и рыбы; белок яиц; мед; хлебобулочные изделия, приготовленные без желтков и молочных продуктов; масло растительное; из напитков – компоты, чаи; минеральные воды, повышающие кислотность.

Запрещенные продукты: все виды алкогольных напитков; сладкие кондитерские изделия – порты, пирожные; продукты из шоколада; жирные виды мяса и рыбы, сало; продукты молочного хозяйства.

Какая диета подойдет лучше всего при уролитиазе данного типа? Специалисты сходятся во мнении, что это диетический стол №14.

Минеральная вода

Особу роль в диете с синдромом МКБ занимает обильное пить, в частности – минеральная вода. В большинстве случае каждый лечащий врач заостряет на этом внимание своего пациента. Однако минеральную воду следует выбирать из расчета, соли какой природы имеют место быть в почках у больного:

  • при уратных камнях подойдут «Ессентуки» №4 или №17, «Боржоми»;
  • при оксалатных камнях необходимо использовать «Ессентуки» №20, «Саирме»;
  • при фосфатных камнях свою эффективность доказывают «Нарзан», «Арзми».

Гречневый суп

Комплекс рекомендаций по питанию, которые следует соблюдать пациентам с нефролитиазом, получил название лечебного стола № 6. Питание при мочекаменной болезни направлено на нормализацию водно-солевого обмена, уменьшение неприятных симптомов и профилактику образования новых конкрементов.

Ежедневное употребление достаточного количества жидкости (в идеале – 2-2,5 л).
Главным патогенетическим фактором образования камней в почках является повышенная концентрация солей в моче. Разбавляя урину водой, вы значительно снижаете риск оседания ионов в почечных тканях. Предпочтительно употреблять чистую неминеральную воду, соки, компоты, морсы. А вот от крепкого черного или зелёного чая, кофе, газированных напитков и алкоголя придется отказаться.
Сбалансированность и высокая энергетическая ценность.
Стол № 6 пациенту придется соблюдать долгие годы, поэтому рацион при мочекаменной болезни должен обеспечивать потребности человека в необходимых питательных веществах, витаминах и микроэлементах.
Составление меню с учётом сопутствующей патологии.
Например, при почечной недостаточности ограничивается поступление в организм белка до 20-80 г/сутки (в зависимости от стадии). Диета при пиелонефрите заключается в употреблении большого количества овощей и фруктов при ограничении жирной жареной пищи.
Соблюдение режима питания.
Питаться следует часто, 5-6 раз в день, небольшими порциями. Воду лучше пить между приемами пищи, но не сразу после еды.

Существуют также свои особенности питания при мочекаменной болезни с различным химическим составом камней. В некоторых случаях лечебный стол № 6 оказывается максимально эффективным и в буквальном смысле растворяет почечные камни, в других – лишь препятствует ухудшению самочувствия и снижает риск развития осложнений. Чем отличается химическая каменная структура, и как проводится диетотерапия уратных, фосфатных и оксалатных камней: попробуем разобраться.

Ураты – конкременты, образованные солями мочевой кислоты – конечного продукта обмена пуринов. Формируются в ЧЛС почек при избыточном поступлении в организм белков – мяса, рыбы, птицы. Как и диета при пиелонефрите и ХПН, стол № 6 станет основным для пациента. Он подразумевает:

  • Ограничение продуктов, богатых пуринами – мяса, птицы (особенно молодых особей – телят, цыплят), субпродуктов, грибов и бобовых. Разрешается есть отварное нежирное мясо/рыбу не чаще, чем 3 раза в неделю.
  • Категорически исключается из рациона алкоголь. Особенно опасно в плане формирования новых уратных камней пить пиво и красное вино, которые снижают экскрецию мочевой кислоты почками. Подробно о влиянии алкоголя на организм при мочекаменной болезни читайте здесь.
  • Почти не содержат пуринов овощи и фрукты, поэтому именно эти продукты должны преобладать в меню больного.
  • Мочевая кислота подвергается кристаллизации в кислой среде, поэтому при нефролитиазе с формированием уратных камней рекомендуется защелачивать организм. Рекомендуется пить при мочекаменной болезни щелочные минеральные воды (Обуховская, Боржоми), лимонный сок, который повышает рН в желудочно-кишечном тракте.

Фосфаты

Такая патология как образование камней поражает как мужчин, так и женщин. Диета при мочекаменной болезни у женщин – способ терапии консервативного типа. Ее применяют при любой сложности заболевания, включая послеоперационный период. У женщин недуг способен появиться в результате застоя урины. Пациенток начинают беспокоить сильные болевые ощущения при мочеиспускании, кровянистый осадок в урине, снижение общего самочувствия. Симптомы болезни будут зависеть от того, какого размера камни, где они расположены.Важным этапом в восстановлении после проведения любого хирургического вмешательства считаются меры профилактики. При удалении камней большую роль в период реабилитации будет играть диета.

  1. Как можно реже употребляйте острые, соленые, жареные и копченые продукты. В отдельных случаях от них требуется отказаться, хотя бы на время лечения.
  2. Обязательно соблюдайте питьевой режим! Нужно употреблять ежедневно не менее 2-2,5 литров жидкости. Однако необходимо учитывать, что если имеется сопутствующая патология сердечно-сосудистой системы, то питье ограничивается. Стабильный питьевой режим помогает предотвратить отклонения в работе почек.
  3. Ни в коем случае не переедайте! Показано дробное питание – небольшими порциями. Оптимальный вариант – это пятиразовое питание. Так ваши почки и, в целом, весь организм смогут работать в комфортных условиях.
  4. При наличии сопутствующих заболеваний других органов и систем диета должна быть соответственно скорректирована.
  5. Ограничивается, или исключается употребление алкогольных напитков.
  6. Если вы страдаете от избыточного веса, то обязательно стремитесь к его нормализации. Лишние килограммы будут не только осложнять течение мочекаменной болезни, но и способствовать поялению других неприятных недугов. Поэтому старайтесь подбирать меню с учетом избавления от ненужных сантиметров. Но помните, рацион должен быть щадящим, никаких длительных голодовок и супер-быстрых методов похудения.
  7. Ведите здоровый образ жизни. Это, кроме всего прочего, может стать хорошим источником положительных эмоций.
  8. Разумная физическая активность. Достаточно выполнять простые рекомендации:
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Adblock detector