Питание при раке почки: что можно есть, чего нельзя при опухоли почек

Диета при опухоли почки — основа лечения

Ограничение потребления белка животного происхождения. Мясо, рыба, птица — отварная или на пару. Рекомендовано употребление молочных белков. Желательны: кисломолочные продукты, молоко нежирное, творог. Сливочное масло и сливки — строго ограничить. Ограничивают потребление жидкости (до 1 л. в день).

Можно пить:

  1. Отвар шиповника.
  2. Соки.
  3. Вода.

Ограничивается соль, иногда — исключается совсем. Пища досаливается, будучи готовой, а не в процессе приготовления. Питание дробное, часто и понемногу.

Нельзя:

  1. Газированные напитки.
  2. Кремы, пирожные.
  3. Насыщенные бульоны (мясные, грибные и рыбные).
  4. Бобовые.
  5. Крепкий чай, кофе.
  6. Острое, соленое, копченое, жареное.
  7. Алкоголь.
  8. Консервы и готовые закуски.

Рацион должен быть сбалансирован, обязательно содержать продукты растительного происхождения. Фрукты, овощи и ягоды — в сыром виде. Разрешаются крупы и злаки, желательно проросшие. Можно яйца в ограниченных количествах.

Любителям жареных блюд следует помнить о том, что при нагревании масла в нем образуются канцерогенные вещества. Такое происходит в кипящем масле (картофель фри, жареные чебуреки и т.д.)

Пример дневного рациона при опухоли почки:

  • Первый завтрак: творожный пудинг, некрепкий чай с медом, яблоко.
  • Второй завтрак: Тертая морковь с добавлением чернослива, кураги, нежирного йогурта или сметаны.
  • Обед: Суп рисовый или гречневый. Рагу из овощей. Кусочек хлеба из муки грубого помола. Кисель яблочный или плодово-ягодный.
  • Ужин: Каша ячневая или овсянка. Котлеты рыбные паровые. Отвар шиповника и сухарик ржаной.
  • На ночь: стакан нежирного кефира или простокваши.

Диета при опухоли почки — основа лечения

Необходимо существенно ограничить в меню количество животных белков, а основной упор следует делать на белки молочные. Обязательно вводится ограничение на жидкость. В день допускается выпивать не больше 1 литра воды, чтобы не нагружать больной орган дополнительной нагрузкой.

Поваренную соль нужно совсем исключить из ежедневного рациона, или же принимать в минимальном количестве в соответствии с рекомендациями врача. Соль приводит к задержке жидкости в организме и способствует формированию отеков.

Питаться лучше всего дробными порциями несколько раз в сутки. Также ограничивается сливочное масло, яйца и сливки. Меню должно состоять в большей части из растительных продуктов, при этом овощи или фрукты необходимо употреблять в сыром виде. Можно есть крупы и пророщенные злаки. Пить нужно ягодные соки, отвар шиповника, обычную воду и фруктовые морсы. Удалить антиоксиданты можно с помощью зеленого чая, который содержит в своем составе много полезных веществ.

Во время диеты должно употребляться много белков, жиров, витаминов и углеводов для потребности энергии ослабевшему организму. Важным моментом считается здоровый образ жизни. При правильном питании больному легче будет справиться с недугом. Для повышения иммунитета разрабатывается иммунотерапия.

Питание должно быть частым, употреблять толькл маленькие порции. Диета при раке почки во время иммунотерапии предусматривает только здоровую пищу. Прогулки на свежем воздухе, также является закалкой больного организма.

Вся употребляемая пища должна быть отварная или готовиться на пару. Некоторые продукты стоит исключить:

  • солености и консервы;
  • полуфабрикаты и сладости;
  • чай и кофе;
  • газированные напитки;
  • алкоголь и бобовые;
  • грибные и рыбные бульоны.

Воду стоит употреблять до одного литра в сутки. На первом месте из жидкости должен быть отвар из шиповника или натуральные соки. Зеленый чай является хорошим очистителем от шлаков из организма.

Стоит увеличить объем употребления углеводов и жиров, для возобновления энергии. Переедать запрещается – это приводит к усугублению общего состояния организма. При каком-либо дискомфорте или ухудшения здоровья, следует сообщать лечащему врачу для дальнейшего обследования и выявления причин.

Особая диета после резекции при раке почки отличается от представленных ограничений. Дополнительно стоит уменьшить дозировку употребления: мясных блюд, бобовых, молочных продуктов. Допускается суточная калорийность в пределах 3000 ккал. Нельзя питаться жареными, острыми и жирными продуктами. Все виды хлеба стоит исключить из рациона. Жирные бульоны тоже противопоказаны после удаления рака почки. Питье воды должно быть регулярным и небольшими дозами.

Максимальная потребность жидкости допускается до полутора литров за сутки. От сладостей пока следует отказаться. Не разрешается пить газированные напитки. Из овощей тоже некоторые продукты стоит исключить: лук, чеснок, редис.

Мочегонными являются арбуз и отвар из шиповника, что очень хорошо способствует выведению токсинов. В небольшом количестве можно употреблять йогурт, кефир или ряженку. Желательно за 20 минут до приема основного рациона пищи съедать небольшое количество салата. Питание должно быть разнообразным. Следует чередовать употребление белков и углеводов. Во время диеты при резекции рака почки разрешается употреблять диетические хлебцы.

Здоровья Вам!

В первую очередь потребуется ограничить потребление белка в рационе до 75 — 80 грамм, а при почечной недостаточности не разрешается употреблять больше 20 — 25 грамм белка. Мясо, птица и рыба должны первоначально отвариваться, из них можно готовить суфле, запеканки и т.п. В рацион также могут включаться молочные белки из кисломолочной продукции, творога и молока, а вот сливки и сливочное масло лучше ограничить.

Что касается соли, то запрещается потреблять больше трех — пяти грамм за день, в связи с чем, подсаливать рекомендуется уже готовые блюда непосредственно перед их употреблением. В некоторых ситуациях соль лучше совсем исключить из рациона питания.

В течение дня следует принимать пищу по четыре — шесть раз, отказавшись при этом от следующих продуктов:

  • Наваристые грибные, мясные и рыбные бульоны.
  • Газированная вода.
  • Соленья и копчености.
  • Бобовые.
  • Разнообразные салаты.
  • Крепко заваренный чай.
  • Консервированные продукты.
  • Пирожные.
  • Алкогольные напитки.
  • Кремы.
  • Кофе.

При этом рацион питания в обязательном порядке должен быть сбалансированным, поэтому в него нужно включать крупы, растительные продукты, пророщенные злаки, куриные яйца, но в ограниченном количестве, а также другие продукты, разрешенные к потреблению при онкологиях.

Животный белок должен ограничиваться в рационе 75-80 граммами, а если у больного наблюдается почечная недостаточность, то и вовсе до 20-25 грамм. Рыба, мясо и птица должны вначале отвариваться, а затем использоваться для приготовления таких блюд как запеканка, суфле и т.д. При этом в рационе могут присутствовать молочные белки, которые можно получать из кисломолочных продуктов, молока и творога.

Потребление соли не должно превышать 3-5 грамм в день, поэтому подсаливать можно только уже готовую еду. В ряде случаев соль должна быть полностью исключена из рациона. На протяжении дня нужно устраивать 4-6 приемов пищи. Из рациона необходимо исключать следующие продукты:

  • Крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны
  • Газированные напитки
  • Копчености и соленья
  • Бобовые культуры
  • Готовые закуски
  • Крепкий чай
  • Пирожные
  • Консервы
  • Алкоголь
  • Кремы
  • Кофе

При этом рацион обязательно должен быть сбалансированным, поэтому в нем должны присутствовать крупы, растительная пища, пророщенные злаки, яйца куриные в ограниченном количестве и другие продукты, которые можно кушать при онкологии.

Какая диета при опухоли почек

Диета при раке почки должна иметь меню следующего типа:

  • Завтрак: пудинг из яблока и творога и чай слабого заваривания с медом или сахаром
  • Второй завтрак: морковь, тертая с добавлением сметаны и чай слабого заваривания с сахаром
  • Обед: суп рисовый с кусочком хлеба, рагу из овощей и кисель из свежих яблок
  • Ужин: каша овсяная, рыбные котлеты на пару и отвар на основе шиповника
  • На ночь: стакан сладкой простокваши или кефира

Лечащий врач может дать ряд дополнительных рекомендаций по соблюдению диеты, исходя из состояния больного.

https://www.youtube.com/watch?v=SBLYDseEGpc

Питание при раке почки должно сбалансированным, но в тоже время щадящим, чтобы здоровая почка могла правильно функционировать, ведь она выполняет двойную нагрузку. У больных с онкологией липидный и углеводный обмен нарушен, поэтому пища плохо переваривается, а аппетит снижен. Больные быстро теряют вес, развивается истощение, которое приводит к летальному исходу в половине случаев.

Поэтому очень важно правильно питаться, включая важные продукты в ежедневный рацион и исключая (ограничивая) вредную пищу. Большая роль отводится вкусовым качествам еды.

Химический состав диеты при раке почки

Животный белок должен ограничиваться. Жиров – 110 г, углеводы не ограничиваются до 450 г, а употребление жидкости не должно превышать 1 литра в день. Соль практически исключается, так как она задерживает жидкость. Можно немного солить уже готовую пищу. Питание при раке почки должно быть дробным – 5-6 раз в день, порции небольшие.

Кулинарная обработка пищи при опухоли почки.

Кулинарная обработка после удаления почки должна быть щадящей. Процесс жарения при опухоли почки полностью исключается. Мясо, рыба, птица сначала отвариваются, только после этого их можно использовать в приготовлении запеканки, суфле. Приветствуется приготовление еды на пару и тушение. Еда должна быть свежеприготовленной и теплой.

Диета при раке почки

В рацион больных с опухолью в почках должны быть введены разнообразные фрукты и овощи – яблоки, сливы, арбузы, огурцы, помидоры, молодой картофель. Фруктовые и овощные соки (в разбавленном состоянии!) компенсируют нехватку витаминов, особенно необходимых организму при онкологии.Питание должно состоять преимущественно из растительных продуктов, которые желательно употреблять в сыром виде или запекать. Рекомендуются молочные продукты – кефир, простоквашу, нежирный творог. Хорошие источники белка – рыба, птица, кролик.

Продукты, запрещенные при онкологии (удалении) почки

В питании при раке почки исключаются следующие продукты:

  • копчености,
  • соления и соленые продукты,
  • кофе и крепкий чай,
  • бобовые,
  • газированные напитки,
  • крепкие грибные, мясные и рыбные бульоны,
  • кремы на сливочном масле или жирных сливках,
  • консервированные продукты,
  • алкоголь

Продукты, которые ограничиваются при онкологии (удалении) почки

После операции по удалению почки ограничиваются сливки, сливочное масло и яйца.  Яйца включают в рацион в виде омлетов или цельных всмятку. Желательно избегать употребления в большом количестве таких ягод и фруктов, как вишня, черная смородина, персиков, ананасов. Также ограничиваются блюда из грибов и краснокочанной капусты.

Продукты, разрешенные при раке почки.

Питание после удаления почки при раке должно включать в себя крупы, яйца, макаронные изделия, овощи, фрукты, мед, зефир, пастилу, нежирный творог, кефир, простоквашу.Пить желательно отвар шиповника, фруктовые некрепкие морсы, зеленый чай. В зеленый чай можно добавлять немного меда. Некоторые врачи рекомендуют вводить в рацион сухофрукты, но надо быть уверенным в экологичности их приготовления и хранения.

Диету при раке почки в первое время после операции по удалению почки надо составлять, консультируясь с лечащим врачом и диетологом.

Главные правила питания при раке после удаления почки

  • Исключение острой и раздражающей пищи – копченого, соленого, консервированного, острых соусов и маринадов.
  • Исключение алкоголя и газированных напитков.
  • Исключение бобовых – фасоли, гороха, чечевицы.
  • Исключение крепких, наваристых бульонов – мясных, рыбных, грибных
  • Ограничение сладких блюд.
  • Дробное питание.
  • Правильная кулинарная обработка.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Adblock detector