Диета и правильное питание при камнях в почках

Почему образуются камни в почках

Человек может годами не подозревать об имеющемся заболевании до тех пор, пока не случится первый приступ почечной колики, характеризующийся появлением острой боли в поясничной области. Почечная колика, как правило, сопровождается тошнотой, рвотой и повышением температуры тела.

Основным лечением почечнокаменной болезни является прием медикаментов, растворяющих камни, либо хирургическое вмешательство, в процессе которого производится удаление камней. Однако вне зависимости от выбора тактики лечения, каждому пациенту рекомендовано правильное питание. Лечебное меню составляется индивидуально для каждого пациента после определения состава камней. Диета после удаления камней из почек позволяет избежать обострения болезни.

Каждый человек, страдающий почечнокаменной болезнью, должен знать, что можно есть при тех или иных камнях, какие продукты необходимо полностью исключить из ежедневного меню, и какие правила нужно соблюдать при составлении дневного рациона.

Существует две группы факторов, способствующих образованию камней в почках. Они могут быть как внешними, так и внутренними. К внешним факторам относится следующее:

  • проживание в жаркой климатической зоне (как показали исследования, жители жарких стран наиболее часто страдают нефролитиазом по причине обезвоживания и повышения концентрации мочи);
  • неправильное питание, содержащее недостаточное количество витаминов и питательных веществ;
  • нарушение питьевого режима (если в течение дня пить слишком мало, происходит повышение концентрации мочи, и как следствие, отложение солей);
  • малоподвижный образ жизни;
  • продолжительное лечение некоторыми лекарственными препаратами.

К внутренним факторам относится следующее:

  • врожденные аномалии строения органов мочевыделительной системы;
  • заболевания эндокринной системы, в частности гиперпаратиреоз;
  • нарушение баланса pH в моче;
  • воспалительные процессы в органах мочевыделительной системы;
  • нарушенный обмен веществ;
  • подагра;
  • нарушение оттока мочи;
  • заболевания, при которых человеку приходится длительно время проводить в неподвижном положении, например, инсульты или травмы;
  • заболевания печени и органов ЖКТ.

Ваш рацион питания должен быть организован надлежащим образом, вам нужно соблюдать диету, от которой зависит здоровье вашего организма и отдельно взятого органа, это спасёт почки от проблем с функционированием.

Также нужно соблюдать определённые принципы лечебной диеты, её соблюдение важно по таким причинам, как:

  • Соблюдение правильного рациона питания не позволяет произойти образованию новых камней.
  • Также при диете происходит растворение уже имеющихся конкрементов не большого размера.
  • Если ваше меню состоит из правильных продуктов, то камни могут выводиться в виде осадка соли или маленьких образований из парного фасолевидного органа.

При соблюдении диетического питания, масса вашего тела может значительно уменьшиться, пищеварительная система сможет работать без перебоев, а ваши сосуды и сердце не будут нагружаться.

Разновидности камней

Вид камней

Причина образования и рекомендации

Оксалаты

Являются распространенными видами конкрементов. Такая проблема вызвана нарушениями обменных процессов со щавелевой кислотой, что отражается на образовании в моче нерастворимых солей кальция. Главной причиной их образования является обезвоживание. Вот почему при оксалатных камнях важно следить за питьевым режимом – требуется употребление в сутки 2-3 л чистой либо минеральной воды. Подходят морсы, компоты.

Следующая причина, которая вызывает обильное формирование щавелевой кислоты во внутренних органах – употребление в большом количестве продуктов фиолетового, темно-зеленого и красного оттенков. Рекомендуется употреблять больше малины, голубики, цитрусовых, грибов, огурцов, яблок и листовой зелени

Ураты

Формируются из-за солей мочевой кислоты. Такое заболевание называется уратурией. Во время лечения нельзя употреблять копчености, консервации, спиртное. В качестве профилактики образования таких конкрементов рекомендуется употреблять виноград, арбузы, зеленые яблоки, черную смородину. Обязательно нужно больше пить чистой воды

Фосфаты

Главными факторами, провоцирующими образование фосфатных конкрементов, являются инфекции, почечная недостаточность в острой форме, гидронефроз, сморщивание почки, колики. Необходимо ограничить употребление орехов, спиртного, острых специй, сыра, каш на молоке, сметаны, яиц, фруктов и овощей в свежем виде, копченостей, солений

Конкременты, образующиеся в почках, делятся на несколько групп исходя из химического состава. К ним относятся:

  • кальциевые, в число которых входят оксалатные и фосфатные камни;
  • уратные;
  • смешанные;
  • белковые;
  • цистиновые;
  • холестериновые.

Оксалатные камни образуются вследствие отложений солей кальция щавелевой кислоты. При этом у людей не изменяется кислотно-щелочной баланс мочи. Особенностью таких камней является их нерастворимость. Поэтому единственным способом лечения, позволяющим удалить камень, является хирургическое вмешательство.

Фосфатные камни образуются в результате отложений кальциевых солей фосфорной кислоты при изменении баланса мочи в сторону ощелачивания. Такие конкременты растворяются под действием минеральной воды и фруктовых кислот.

Уратные камни образуются при нарушении выведения мочевой кислоты. А основной причиной их появления становится подагра. Образуются они в кислой среде, растворяясь под действием щелочей.

Цель диетотерапии

Как уже говорилось выше, схему лечения почечнокаменной болезни подбирает врач на основании результатов обследования. Однако добиться стойких положительных результатов возможно только в том случае, если скорректировать питание при камнях в почках.

При камнях в почках диета ставит перед собой такие цели:

  • изменение рациона способствует улучшению пуринового обмена и других обменных процессов;
  • в зависимости от химического состава камней, диета позволяет изменить баланс мочи в кислую или щелочную сторону;
  • правильное питание помогает нормализовать работу кишечника и нормализовать вес.

4 Рецепты

Можно приготовить вкусный, но диетический суп с гречневой крупой. Рецепт:

  1. 1. Взять 4 картофелины, 1 морковку и половину репчатого лука.
  2. 2. Залить в кастрюлю 3 л воды и закипятить.
  3. 3. Опустить все овощи, предварительно помыв, почистив и нарезав их небольшими кусочками.
  4. 4. Промыть гречку и тоже добавить (со стакан, хотя можно и по-другому – гуще, жиже).
  5. 5. Варить 15 минут.
  6. 6. Подождать, пока блюдо настоится.

Разрешается к такому супу злаковый хлебец. Либо сделать гренки, натерев их чесноком.

Хороший вариант диетического блюда – плов, но он получится сладким, так как готовится с сухофруктами и тыквой:

  1. 1. Взять 300 г риса на 100 г тыквы. Дополнительно потребуется 10 г оливкового масла, курага, изюм, чернослив, барбарис, яблоки, а из специй – кориандр, шафран и тмин (ингредиенты можно брать по вкусу).
  2. 2. Нарезать тыкву и яблоки небольшими кусками.
  3. 3. Промыть сухофрукты и тоже измельчить.
  4. 4. Высыпать на дно кастрюли треть риса, добавить тыкву, яблоки и немного масла, сухофрукты (чередовать слоями).
  5. 5. Залить кипятком, добавить специи и варить час.

Обязательно нужно следить за питьевым режимом и употреблять в сутки до 2 л воды. Полезны различные отвары и настои на основе лекарственных растений:

  • лопух;
  • шиповник;
  • пырей;
  • спорыш;
  • березовые почки.

Нужно 1 ст. л. сырья залить чашкой кипятка и настаивать пару часов. Выпивать по несколько глотков за полчаса до приема пищи. Можно добавлять в напиток имбирь.

Рассматриваемая диета разрешает употребление блюд, приготовленных по следующим рецептам.

Правила соблюдения диеты

Диета при камнях в почках подразумевает дробное питание. Питаться нужно 5-6 раз в день, употребляя небольшие порции. При отложении камней в почках одинаково опасно переедание и голодание, так как и то и другое способствует повышению в крови концентрации мочевой кислоты.

Очень важно ограничить употребление соли, которая не только задерживает жидкость в тканях, провоцируя появление отеков, но и повышает артериальное давление. Поэтому ее количество должно ограничиться 5 г.

Следует помнить, что алкоголь – главный враг почек. Когда мы пьем алкогольные напитки, в кровь попадает этиловый спирт, вызывая спазм мочеточников. В результате моча застаивается в почках. Кроме этого частое употребление алкогольных напитков способствует повышению концентрации мочи и образованию камней.

Для повышения эффекта диетотерапии пейте почечные сборы. Они не только способствуют растворению камней, но и оказывают мочегонное действие, выводя из тканей лишнюю жидкость и улучшая общее состояние организма.

Выше вам был представлен список тех продуктов, которые могут и должны наполнять ваш рацион.

Но есть и те продукты, употребление которых запрещается, и не важно есть у вас камни в органе или нет, если вы заботитесь о своём организме, вы не должны принимать вредные продукты, которые будут указаны ниже.

Диетпитание при камнях в почках

Перво-наперво вам нельзя употреблять еду с содержанием большого количества пурина, это белковая еда, имеющая животное происхождение и жиры, которые туго плавятся.

Также нельзя есть фрукты и овощи, в которых содержится большое количество щавелевой кислоты, она способствует появлению оксалатового конкремента в почках.

Употребляя продукты, в составе которых присутствует витамин С, следите за тем, чтобы их было поменьше, так как этот витамин в большом количестве может увеличить уровень щавелевой кислоты.

По этой же причине специалисты советуют уменьшить потребление пищи с желатином. А для того, чтобы процесс фосфорно-кальциевого обмена не нарушался, нужно перестать употреблять крепкий чай и кофейный напиток без молока.

Рассмотрим подробнее список продуктов, наличие которых в вашем рационе запрещено или количество которых должно быть ограниченно:

  • Нельзя кушать сладкие, сдобные хлебобулочные изделия, тортики с кремами, или хлебушек из муки считающейся высшим сортом, потому что эти углеводы очень быстро усваиваются.
  • Не разрешается кушать супы или бульоны, в которых мясо варилось, не важно рыба это или птица, кстати, после грибов суп или бульон тоже не разрешается.
  • Жирные сорта мяса и рыбки, это может быть мясо скумбрии, сома или лосося.
  • Шкурку с готового мяса тоже нельзя.
  • Любителям морепродуктов особенно тяжело, ведь любые морепродукты запрещается.
  • Консервы из рыбы или мяса, и молодое мясо.
  • Употребление сосисочно-колбасных изделий не позволяется.
  • Бобовые растения, шпинат или щавель, свекла или баклажан, прием этих продуктов должен быть ограничен.
  • Ягоды кислого сорта тоже не разрешаются, это может быть смородина или крыжовник, также клюква или брусника.
  • Ограничить нужно приём цитрусовых продуктов.
  • Острый и солёный сыр не позволителен к употреблению.
  • Разного рода соленья или маринованные продукты.
  • Приём крепкого чайного и кофейного напитка без молока, также нельзя пить какао и шоколад.
  • Употребление суповых продуктов, это печень, мозги или язык, и прочее.
  • Жир из говядины и барана и прочий животный жир.
  • Применение перца, хрена, горчицы или любых других пряных или острых закусок запрещено.
  • Можно редко есть яйца, но ещё реже желток с них.

Если вы плохо относитесь к своему организму, пренебрегаете правильным питанием, а конкременты в ваших почках уже имеются, это грозит вам развитием нижеуказанных проблем:

  • Развитие хронического проявления пиелонефрита.
  • Развитие хронического течения такой патологий, как цистит.
  • Также, значительно увеличится количество болезненных приступов.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Adblock detector